La majeure partie du bois utilisable provient du tronc de l’arbre. Les grumes de bonne qualité sont taillées en billes, puis acheminées vers un moulin à scie, pour être converties en bois brut de sciages.

Les principaux types de débit sont les suivants :

Le débit sur quartier permet l’obtention du maximum de belles planches, que l’on nomme bois parfait (qui ne se déforme pas). Son axe de coupe est parallèle aux rayons ligneux qui se propagent à partir du centre. La grume est coupée en quatre et chaque quartier est débité en planches. Mais l’industrie du sciage du bois pratique plutôt la coupe tangentielle sur quartier.

La coupe tangentielle est parallèle à l’axe du tronc et tangentielle par rapport aux cernes de croissance. Elle donne des débits sur plot et sur dosse. La méthode la plus rentable est le débit sur plot. Il permet l’obtention des planches sur dosse, sur maille, et de quelques plateaux sur quartier. Le débit sur dosse est tiré de la partie centrale des planches sur dosse et sur maille.

La coupe radiale est parallèle à l’axe du tronc, presque à angle droit par rapport aux cernes de croissance. Elle donne des débits sur quartier ou faux quartier.

Le débit sur dosse sert au débitage des résineux et du peuplier. Il fournit des planches de largeur uniforme ne comportant pas de partie de l’écorce de l’arbre.

Le débit sur plot, le plus employé dans les scieries, sert au débitage des feuillus et des résineux.

Le débit hollandais est réservé pour le bois servant à la fabrication des instruments de musique compte tenu de l’uniformité des planches.